טארט טאטין בגירסה שונה ומפתיעה - סבלה ברטון, תפוחים מקורמלים בטכניקה מיוחדת וקצפת קוניאק להשלמת הטעם והצורה. יש גירסאות ללא גלוטן ופרווה.
עוגת קראמבל שזיפים – הכי ביתי, הכי טעים
עוגת שזיפים ביתית, קלה להכנה, טעימה ומנחמת המורכבת מעוגה בחושה, שזיפים וקראמבל שקדים פריך ומתפצפץ. כל אחד חייב אחת כזו בבית בעונת השזיפים. יש גם גירסאות פרווה וללא גלוטן.
עוגת גבינה טרופית
עוגת גבינה טרופית - שכבת ספוג עסיסית עם קוקוס, מלית גבינה עשירה עם גבינת שמנת בשילוב ג׳לי של מנגו, פסיפלורה וקוקוס. עוגה שהיא גם קישוט לשולחן החג, ויש גם גירסה ללא גלוטן.
פרסבורגר פרג ללא גלוטן
פרסבורגר פרג - העוגה האהובה עם שיכבת הבצק הדקיקה במילוי הר של פרג - עכשיו בגירסה מושלמת ללא גלוטן, במיוחד לחובבי הפרג שנמנעים מגלוטן והתגעגעו לעוגה המנחמת הזו. יש גם גירסת פרווה.
כך תכינו ממרח נוטלה ביתי – טעים יותר, בריא יותר
כך תכינו בבית ממרח נוטלה בקלות ובמהירות. בהכנה ביתית אתם שולטים ברמת המתיקות, ברמת קליית אגוזי הלוז וברמת המרירות של השוקולד. הנוטלה הביתית ללא גלוטן, ויש גם גירסה שהיא פרווה וטבעונית.
עוגיות לב מתפוצצות – פיצפוצי אורז מקורמלים עם שוקולד לבן והמון הפתעות
עוגיות לב מתפוצצות המורכבות מפיצפוצי אורז מקורמלים ושוקולד לבן בניחוח לימוני עז עם סוכריות מתפוצצות הן חוויה רב חושית. הוסיפו על זה את העיצוב הרומנטי ותקבלו פינוק/מתנה מושלמת לחג האהבה או כל אירוע רומנטי, שמכינים בקלי קלות.
כך תכינו בבית בקלות פְּרָלִינֶה לוז (מחית נוגט)
כך תכינו בבית בקלות ובמהירות פרלינה לוז, הידוע גם בשם מחית נוגט. אחד הממרחים הממכרים והטעימים והוא ללא גלוטן וטבעוני במקור.
לבן על לבן – פבלובה ליצ׳י חגיגית
פבלובה לבנה וסופר אלגנטית - מרנג, קרם פטיסייר, ג׳לי ליצ׳י ופטל-אוכמניות, קוביות ליצ׳י טרי וקצפת מסקרפונה עשירה. פינוק אמיתי ועשיר בטעימים ומרקמים.
קלפוטי דובדבנים – הכי קלאסי, קל וטעים
קלפוטי דובדבנים - מאפה צרפתי קלאסי בסגנון פודינג, עשיר וקטיפתי, משובץ דובדבנים חמצמצים. אחד המאכלים המנחמים שיש, ויש גירסאות משגעות לללא גלוטן ופרווה.
טארטלט גבינה ותות – קינוח מרשים במהירות ובקלות
טארטלט גבינה ותות שמכינים בקלות ובמהירות. קלתית בצק פריך, ריבת תות (אפשר גם מפרי אחר) ומלית גבינה עשירה ומפנקת. קינוח מרשים וטעים גם ללא גלוטן.
ניו יורק צ׳יז קייק – עוגת הגבינה המפורסמת בעולם
ניו יורק צ׳יז קייק, עוגת הגבינה המפורסמת בעולם. פה היא מונחת על תחתית ביסקוויטים טחונים ולוז ומצופה בזיגוג פסיפלורה. העוגה שלא תוכלו להפסיק ליישר.
פונדנט (עוגת לבה) הכי שוקולדית וטעימה Ever
פונדנט שוקולדי במיוחד פריך מבחוץ שמחביא בתוכו שלולית שוקולדית חמימה ומנחמת. זה ה-קינוח לאירועים וארוחות חגיגיים ומפנקים במיוחד. ניתן להכנה מראש. ללא גלוטן, כשר לפסח ובגירסת פרווה מעולה.
פופקורן מקורמל
פופקורן מקורמל תוצרת בית, אחד הנישנושים השווים ביותר בעולם, על פי מתכון של הקונדיטור האגדי דומיניק אנזל. המתכון ללא גלוטן במקור.
טארט טאטין בצלים אדומים
טארט טאטין בצלים - קלתית בצק עלים במילוי קרם תפוחי אדמה עשיר, חזה אווז מעושן צלוי ובצלים מקורמלים. המאפה מעוטר בבצל אדום מקורמל וזילופי קרם תפוחי אדמה. עיטור הבצלים מזכיר מראה של טארט טאטין. יש גם גירסאות מושלמות ללא גלוטן, פרווה וטבעוני.
חטיף אנרגייה מושלם – כשבריאות וקונדיטוריה עילית נפגשים
חטיף אנרגיה ביתי עם שילוב טעמים ומרקם מושלמים. לא תאמינו כמה קל להכין אותו, והוא גם ללא גלוטן.
רולדת פירות יער וקוקוס
רולדה המורכבת משתי שכבות - מרמלדת פירות יער וממתק קוקוס - שילוב מושלם של טעמים, מרקמים וצבעים המוגש בפרוסות שבלול יפהפיות ואלגנטיות. ללא גלוטן וטבעוני במקור.
בֶּרִימִיסוּ – טירמיסו פירות יער
טירמיסו פירות יער - אחד הקינוחים המפנקים, הרומנטיים והטעימים שיש. קרם מסקרפונה קלאסי בשילוב בישקוטים ופירות יער. יש גם גירסה ללא גלוטן.
מקבץ מתכוני שבועות – עוגות גבינה – חלק ב׳
מקבץ מתכוני עוגות הגבינה של ניחוח לישה - חלק ב׳. במקבץ תמצאו מבחר עוגות גבינה מיוחדות ויפהפיות שישאירו את הטועמים פעורי פה (תרתי משמע). לכל העוגות במקבץ יש גם גירסה ללא גלוטן, ולמרות צבעוניותן המרהיבה של העוגות, אין בהן טיפת צבע מאכל. פוסט חובה לכל חובבי עוגות הגבינה.
עוגת גבינה ופירות יער בעיצוב שיש
עוגת גבינה ופירות יער בעיצוב מרהיב וחגיגי - מלית גבינה משובחת בשני צבעים בדוגמת שיש המונחת על בסיס עוגת ספוג (או בגירסה המשודרגת בסיס משולב של בצק פריך ועוגת ספוג) ומעוטרת בפירות העונה ובפרחי ג׳לי מפירות יער בהכנה עצמית.
עוגת שוקולד, מוס חמאת בוטנים ופצפוצים מקורמלים
מוס חמאת בוטנים עשיר המונח על תחתית פצפוצי אורז מקורמלים ומצופה בגנאש שוקולד מריר. עוגה מבית היוצר של דומיניק אנזל, אחת המדהימות שהכנתי עם שילוב טעמים ומרקמים מושלם. ללא גלוטן במקור, כשרה לפסח ויש גם גירסת פרווה מעולה.