כך תכינו בבית בקלות ובמהירות חלב מרוכז צמחי וטבעי בקלות ובמהירות, ללא חומרים משמרים ותוספות מלאכותיות. תוכלו להתאים את רמות המתיקות והסמיכות לטעמכם האישי.

ריבת חצילונים מבושמת רגע לפני המימונה זה הזמן המתאים ביותר לפרסם מתכון לריבת חצילונים מבושמת. מי שמכיר אותי יודע שאני חולה על ריבות מכל מין וסוג (ריבת תות עץ, ריבת גויאבה, ריבת תאנים עם ערק ועוד, רק ריבת חצילונים תמיד הפחידה אותי...לא בגלל הטעם, (בכל מימונה או אירוע עם שולחן מתוקים מרוקאי, זו הריבה הראשונה... להמשיך לקרוא ←

ריבת גויאבה לימונית ומבושמת - ריבה מיוחדת שאפשר להכין רק בבית, בניחוחות גרניום לימוני, למון גראס וליים. מתכון וכל הסודות להכנת ריבה ביתית מוצלחת.

קבלו המלצה לתשע מנות בראנץ׳ מפנקות ומיוחדות לחג השבועות ובכלל - לזנייה לבנה, וופל בלגי בטעמים, גרנולה משובחת, סלסלט קפרזה, סירניקי, ריבת תות עץ, פרחי קישוא ממולאים בגבינה ומטוגנים, טארטלט גרנולה ומאפה פילו מלוח.

אני ממש אוהבת ריבות, זו אחת הצורות הותיקות ביותר לשמר פירות טריים בשיא עונתם. אומנות הכנת הריבה עוברת אצלנו בגנים כנראה... 2 הסבתות שלי היו אלופות בריבות - הן הכינו ״ריבות של סבתות - קילו על קילו״ (שזה אומר יחס של 1:1 בין כמות הפרי לסוכר), המבושלות עד מוות, אותן למדו בתורן להכין מהאמהות שלהן.... להמשיך לקרוא ←

הוא חריף, אקזוטי, ריחני, נראה כמו עץ בונסאי, מפוצץ סגולות רפואיות, יחד עם זאת הוא שנוי במחלוקת - יש כאלה שמתים עליו בכל צורה שהיא: טרי ומגורר בתבשילים ובחליטות תה, מסוכר כתחליף לפירות יבשים או באבקה כתבלין ממזרי לעוגות ועוגיות, ויש כאלה שלא יכולים לסבול אותו. נקודה. קבלו את כוכב החודש באתגר "כחומר ביד הבלוגר"... להמשיך לקרוא ←

והפעם  באמת - הריבה הכי טובה והכי מיוחדת שיש - ריבת תות עץ. לא ניתן לרכוש אותה בשום מרכול (אני בכל אופן לא מצאתי), ואין פה קיצורי דרך, החל מהקטיף, עובר במיון ובניקוי וכלה בבישול ובצנצון, הכל דורש דיוק ומסירות, אבל כל כפית של הריבה הזו, פשוט שווה את זה. סבתא שלי, ממי, עליה השלום,... להמשיך לקרוא ←