Shepherd's Pie – שפרדס פאי – רועים שזה טעים

Shepherd's Pie - שפרדס פאי - רועים שזה טעים בימי חוה״מ פסח עולה תמיד השאלה - מה אוכלים? ואני אומרת - תאכלו Shepherd's Pie - שפרדס פאי - כי השילוב של בשר ותפו״א תמיד הולך, כשר לכווולם (גם לכאלה הנמנעים מקטניות), וכמובן - רועים שזה טעים. מדובר בקלאסיקה אנגלית מהמאות ה- 18 וה- 19. מסתבר... להמשיך לקרוא ←

פירה ובשר טחון – לחשוב מחוץ לקופסה

חוזרים לשגרה עם פוסט קצר וקולע לפירה ובשר טחון, אבל קצת אחרת. המתכון הזה נולד מתוך אחד הצרכים הכי בסיסיים ונפוצים במטבח - ניצול שאריות. ואני מתכוונת לניצול שאריות במובן החיובי והמשמח, לקחת חומרים ומוצרים מעולים שלא נוצלו עד תום ולהפוך אותם למשהו אחר, טעים, מנחם ואטרקטיבי לא פחות מייעודם המקורי. וכל זה, לפני שדיברנו... להמשיך לקרוא ←

Meat The Bagel – הכרות עם בייגל

היום אתן לכם מתכון לבייגל במילוי בשר, אחד הדברים הטעימים ביותר בעולם, באחריות! בהכנת פוסט זה נעזרתי גם הפעם בצלם המוכשר יריב ויינברג. בעל המתכון המקורי, שבהשראתו כתוב פוסט זה הוא תומר כבירי. את תומר הכרתי דרך כתבות שפרסם ב- ynet, תמיד מדוייקות, תמיד ענייניות והמאפים תמיד יוצאים מעולה. תומר הוא מנהל מחלקת הקונדיטוריה בבית... להמשיך לקרוא ←

Powered by WordPress.com. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑