ה"נמסות" – עוגיות לימון הורסות (עם או בלי גלוטן)

לרגע הזה חיכיתי מזמן, לרגע בו חומר הגלם החודשי שיוכרז על ידי מנטקה בפרוייקט "כחומר ביד הבלוגר" יהיה לימון. ובכן, זה קרה החודש ויחד עם השמחה הגיעה גם ההתלבטות - מה מכינים לפוסט הלימונים? המבחר פשוט אינסופי, וכל מתכוני הלימון שלי אהובים עלי במידה שווה. כל זה עוד לפני שחשבתי על המתכונים שנמצאים ברשימת ההמתנה ואני חייבת לנסות...... להמשיך לקרוא ←

גבינה לי חביבה – מלית גבינה קרה משובחת

שבועות בפתח ואני רוצה לתת לכם מתכון "אוניברסלי" למלית גבינה קרה שיכולה להתאים לאין ספור קינוחי גבינה, לשבועות ובכלל. המלית קלה מאד להכנה (האלמנט הכי מסובך בה הוא הקצפה של שמנת מתוקה), וטעימה בצורה יוצאת דופן. המלית לא מכילה אבקת פודינג וניל (שנחשב בעיני ל"אבקת המרק" של הקינוחים), או כל מסמיך מלאכותי אחר, לעומת זאת היא... להמשיך לקרוא ←

יש לי ריבה הכי טובה – ריבת תות עץ בניחוח לימון

והפעם  באמת - הריבה הכי טובה והכי מיוחדת שיש - ריבת תות עץ. לא ניתן לרכוש אותה בשום מרכול (אני בכל אופן לא מצאתי), ואין פה קיצורי דרך, החל מהקטיף, עובר במיון ובניקוי וכלה בבישול ובצנצון, הכל דורש דיוק ומסירות, אבל כל כפית של הריבה הזו, פשוט שווה את זה. סבתא שלי, ממי, עליה השלום,... להמשיך לקרוא ←

Powered by WordPress.com. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑