פורים מתקרב בצעדי ענק, ואיך אפשר פורים בלי אזני המן? לפני 4 שנים, נפלה בחלקי זכות גדולה להשתתף בהכנת אזני המן לקראת פורים ב"רביבה וסיליה". הכינו שם המון אזני המן, במבחר מליות מדהימות, אבל אני הכי נדלקתי על אזני ההמן במילוי מרציפן מתוצרת עצמית. ההכנה היתה ממש פשוטה - שקלנו מרציפן (למען האחידות בגודל ובצורה), גלגלנו... Continue Reading →

והפעם  באמת - הריבה הכי טובה והכי מיוחדת שיש - ריבת תות עץ. לא ניתן לרכוש אותה בשום מרכול (אני בכל אופן לא מצאתי), ואין פה קיצורי דרך, החל מהקטיף, עובר במיון ובניקוי וכלה בבישול ובצנצון, הכל דורש דיוק ומסירות, אבל כל כפית של הריבה הזו, פשוט שווה את זה. סבתא שלי, ממי, עליה השלום,... Continue Reading →