בפעם הראשונה מאז הצטרפתי לאתגר "כחומר ביד הבלוגר" של מנטקה, התבאסתי מחומר הגלם החודשי - ירקות שורש. מה כבר אפשר לעשות עם ירקות שורש? ואז נזכרתי בידידי הסלק. הצבע שלו הוא אחד הדברים המרתקים ביותר בבריאה, והוא גם בריא, אז החלטתי להתמקד בו. במקביל, חשבתי על שתי עוגות שעדיין לא הכנתי ותמיד רציתי להתנסות בהכנתן: אחת... Continue Reading →