Dinara Kasko – דינרה קאסקו -הסינדרלה של עולם הקונדיטוריה

השפית דינרה קאסקו ואנוכי זהו סיפורה של דינרה קאסקו - הסינדרלה של עולם הקונדיטוריה. איך הפכה כמעט בין לילה מארכיטקטית וצלמת, חובבת אפייה ביתית לאחת מהקונדיטוריות המשפיעות בעולם?לאחרונה הצפנתי עד לחראקוב שבאוקראינה הקפואה, והשתתפתי כסטודנטית מן המניין בסדנה מעשית בסטודיו שלה. שמעתי את סיפורה ולמדתי ממנה איך מכינים עוגות שומטות-לסת (תרתי משמע). קאסקו התחילה את... להמשיך לקרוא ←

דייגו לוזאנו – אני והשף כתף לכתף

על דייגו לוזאנו כתבתי בעבר, כשהוזמנתי לסדנת עוגות הראווה הראשונה שלו בארץ. לפני זמן מה הוא חזר שוב, הפעם ביקורו בארץ חולק לשתי כיתות אומן מעשיות - עוגות ראווה ושוקולד. פוסט זה יעסוק בכיתת האומן של עוגות הראווה. לכיתת האומן בנושא שוקולד אקדיש פוסט נפרד. התמזל מזלי ונתבקשתי על ידי מארגנת הסדנאות התותחית מאי אגאי,... להמשיך לקרוא ←

Powered by WordPress.com. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑