הפעם פוסט קצר וקולע. מצאתי את המתכון לבריאות ואושר - לחמניות/מאפינס טחינה מדהימות בטעמן. לא תאמינו כמה זה פשוט - חמש דקות הכנה, 20 דקות אפייה, קערה, כף ותבנית שקעים לשטיפה. את המתכון קיבלתי כבדרך אגב מחברה שלא רצתה לקבל קרדיט. מכיוון שזה היה תוך כדי משהו אחר, ולא נשמע הגיוני, שכחתי מזה לחלוטין. בסוף... Continue Reading →

קוגל ירושלמי כמה אני אוהבת קוגל ירושלמי. יש בו את כל האלמנטים הנכונים לייצר תחושה של עונג - הוא רך ונימוח מבפנים ושכבתו העליונה פריכה ומתפצחת בפה. הוא מתוק, אבל לא יותר מדי. הוא עשוי מאטריות- הפחמימה המנחמת ביותר שיש והוא מפיץ ניחוח קרמלי שאין שני לו. את המתכון לקוגל הספציפי הזה קיבלתי מיהודי חרדי... Continue Reading →