הגידו כן ל- Europain, חלק ב'

לפני קצת יותר משבוע פירסמתי את חלק א' של חוויותיי מEuropain. קבלו בהמשך ישיר את חלק ב' ואחרון (רק מפאת קוצר היריעה). תחרויות כפי שציינתי, במהלך התערוכה התקיימו בו זמנית 3 תחרויות - תחרות אמנות הסוכר, אליפות העולם באפיית לחם ותחרות של בתי הספר לקונדיטוריה. התחרויות נערכות בשלושה מתחמים שונים הבנויים כל אחד משורה של מטבחים, שולחן... להמשיך לקרוא ←

הקרם דה לה קרמו – סדנת שף עם Angelo Musa, M.O.F

וגם - איך אצבע אלוהים נגעה בי... אנג'לו מוסה עשה את זה בגדול. הוא כבש כמעט כל פיסגה אפשרית בקולינאריה הצרפתית והעולמית. נתחיל מהתואר שלו, MOF - Meilleurs Ouvriers de France, שמשמעותו אחד מבעלי המקצוע הטובים בצרפת. זוהי התחרות היוקרתית והמוערכת ביותר בצרפת. הזוכים בה (ורק הם) מורשים לעטר את מיקטרוני השף שלהם בצבעי דגל צרפת. התואר ניתן... להמשיך לקרוא ←

Powered by WordPress.com. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑