לחמניות ״חלב״ יפניות בגירסת פרווה וללא גלוטן, ובמלית טונה, המעוצבות בצורת סהרונים מהודרים. הבצק מבוסס על הטכניקה היפנית של יצירת רביכה והוספתה לבצק, רק ללא מוצרי החלב. מתקבלת תוצאה סופר רכה, וסופר טעימה. חגיגה לנמנעים מחלב ומגלוטן.

עוגיות ענק ממרציפן סופר קלות וסופר טעימות, הפעם ליום העצמאות בעיצוב מגן דוד, עם זיגוג מגניב שאפשר להכין ממנו גם ספרינקלס. ללא גלוטן ופרווה במקור.

גאלט אוזן המן בגודל טארט מעוצבת להפליא, בטעם עוצמתי של אגוזי לוז - היא הולכת להיות הסנטר-פיס של פורים הקרוב. יש גם גירסה ללא גלוטן וגירסת פרווה משובחות.

טארט טאטין עם המון תפוחים שנאפו בקרמל מתובל עד לקבלת צבע ענברי עמוק, מונחים על דיסקית של סבלה ברטון - בצק פריך תפוח עם מליחות עדינה. במתכון תמצאו גירסאות מעולות ללא גלוטן, פרווה וטבעונית.

לחמניות חלב יפניות - הלחמניות הרכות והאווריריות, המבוססות על טכניקה מאד מיוחדת, אלו המכונות גם הבריוש היפני, עכשיו בגירסה מושלמת ללא גלוטן.

ריבת גויאבה לימונית ומבושמת - ריבה מיוחדת שאפשר להכין רק בבית, בניחוחות גרניום לימוני, למון גראס וליים. מתכון וכל הסודות להכנת ריבה ביתית מוצלחת.