המדריך המלא להכנת פיתות ביתיות ללא גלוטן. כך תקבלו תוצאה מושלמת פעם אחר פעם - פיתות רכות ואווריות, שלא נקרעות עם כיס גדול אליו ניתן לדחוס הכל.
כך תכינו בבית פיתות ללא גלוטן – המדריך המלא
בייגלה ירושלמי ביתי ללא גלוטן
הבייגלה הירושלמי ללא גלוטן שאתם חייבים להכיר ולהכין. מתאים לאירוח, לכריכים לבית הספר, לנשנוש ולכל מטרה.
קמח עידן ללא גלוטן: מתכוני שמרים נהדרים
הדור הבא של מאפי שמרים ללא גלוטן, מבוססי עמילן חיטה מתערובת של עידן ללא גלוטן. כאן תמצאו מתכונים לחלה, עוגת שמרים, פיתות, בייגלה ירושלמי, חלה מתוקה ופוקאצ׳ה מושלמים בטעם ובמרקם.
עוגת גבינה פירורים עם שדרוג מטורף
עוגת גבינה פירורים - קלאסיקה ישראלית עם שדרוג מטורף. הדגש במתכון הזה הוא על המחיר הנמוך של חומרי הגלם שעומד בניגוד מוחלט למראה ולטעם של העוגה - עוגה ״של הביוקר״
עוגיות אמסטרדם מיוחדות – שוקולד צ׳יפס במילוי נוטלה
עוגיות אמסטרדם מיוחדות - עוגיות שוקולד צ׳יפס עם אגוזי לוז והמון נטיפי שוקולד ממולאות בשכבה עבה ועשירה של נוטלה, הפינוק האולטימטיבי לאוהבי עוגיות. יש גם גירסת פרווה וגירסה ללא גלוטן.
כל הסודות להכנת גרנולה כמו של מימי
כך תכינו גרנולה כמו של מימי, אצלכם במטבח. גרנולה עשירה באגוזים, בטעמי בננה וקוקוס ובניחוחות דבש וקינמון. גם ללא גלוטן.
שוקולד דובאי
שוקולד דובאי בהכנה ביתי עם מלית מתפצפצת וקראנצ׳ית ועומק טעמים של פיסטוקים קלויים וטבעיים. קינוח יפהפה ומושקע שמתאים גם לטבעונים וגם לנמנעים מגלוטן וכשר לפסח.
קרקרים ביתיים טעימים פריכים ובריאים
קרקרים ביתיים מושלמים - גם טעימים, גם פריכים וגם בריאים, לכל מטרה - לנשנוש, אירוח ואפילו כמתנה. לא תאמינו כמה הם קלים ופשוטים להכנה. ללא גלוטן וטבעוניים במקור.
ריבועי גבינה לימוניים בציפוי ברולה
ריבועי גבינה לימוניים בציפוי ברולה - קוביות עוגת גבינה שהם הכלאה בין ריבועי לימון לבין עוגת גבינה - חמצמצים במידה, מפוצצים בארומה של קליפת לימון וקרמיים, כמוש שעוגת גבינה צריכה להיות. כל זה יושב על בסיס בצק פריך שקדים אפוי כהלכה, ומצופה בשכבת סוכר שרוף קרמלית וקשיחה.
בראוניז חמאה חומה
בראוניז חמאה חומה בניחוח ומרקם משגעים שאתם חייבים להכין. הוא לא דומה לשום בראוניז אחר, ויש גם גירסה ללא גלוטן וכשרה לפסח.
קסם בקערה – דגני הבוקר של השמחות
דגני בוקר תוצרת בית המורכבים מפצפוצי אורז מקורמלים מצופים בשוקולד מריר, נשיקות מרנג בטעם שוקולד ואגוזי לוז מקורמלים. מי לא רוצה להתעורר לארוחת בוקר כזו (של השמחות)?
טארט לימון בעיצוב פרוע של ניחוח לישה
טארט לימון כמעט קלאסי, עם נגיעות פומלה ותפוז ובניחוח קל של טונקה. קרם לימון עשיר בקלתית בצק פריך ובעיטור מרנג אפוי. גם ללא גלוטן.
טארט טאטין בגירסה שונה ומפתיעה
טארט טאטין בגירסה שונה ומפתיעה - סבלה ברטון, תפוחים מקורמלים בטכניקה מיוחדת וקצפת קוניאק להשלמת הטעם והצורה. יש גירסאות ללא גלוטן ופרווה.
עוגת גבינה טרופית
עוגת גבינה טרופית - שכבת ספוג עסיסית עם קוקוס, מלית גבינה עשירה עם גבינת שמנת בשילוב ג׳לי של מנגו, פסיפלורה וקוקוס. עוגה שהיא גם קישוט לשולחן החג, ויש גם גירסה ללא גלוטן.
פרסבורגר פרג רגיל או ללא גלוטן
פרסבורגר פרג - העוגה האהובה עם שיכבת הבצק הדקיקה במילוי הר של פרג - עכשיו בגירסה מושלמת עם או ללא גלוטן, במיוחד לחובבי הפרג שנמנעים מגלוטן והתגעגעו לעוגה המנחמת הזו. יש גם גירסת פרווה.
כך תכינו ממרח נוטלה ביתי – טעים יותר, בריא יותר
כך תכינו בבית ממרח נוטלה בקלות ובמהירות. בהכנה ביתית אתם שולטים ברמת המתיקות, ברמת קליית אגוזי הלוז וברמת המרירות של השוקולד. הנוטלה הביתית ללא גלוטן, ויש גם גירסה שהיא פרווה וטבעונית.
טארטלט גבינה ותות – קינוח מרשים במהירות ובקלות
טארטלט גבינה ותות שמכינים בקלות ובמהירות. קלתית בצק פריך, ריבת תות (אפשר גם מפרי אחר) ומלית גבינה עשירה ומפנקת. קינוח מרשים וטעים גם ללא גלוטן.
ניו יורק צ׳יז קייק – עוגת הגבינה המפורסמת בעולם
ניו יורק צ׳יז קייק, עוגת הגבינה המפורסמת בעולם. פה היא מונחת על תחתית ביסקוויטים טחונים ולוז ומצופה בזיגוג פסיפלורה. העוגה שלא תוכלו להפסיק ליישר.
גליליות כבד קצוץ וריבת בצל
גלילי וופל ביתיים בסגנון Gavotte, ממולאים בכבד קצוץ ומוגשים עם ריבת בצל ותפוחים מקורמלים. המנה המושלמת לפתיחת ארוחת חג מפוארת. שילוב מופלא של טעמים ומרקמים, גם ללא גלוטן.
מקבץ מתכוני שבועות – עוגות גבינה – חלק ב׳
מקבץ מתכוני עוגות הגבינה של ניחוח לישה - חלק ב׳. במקבץ תמצאו מבחר עוגות גבינה מיוחדות ויפהפיות שישאירו את הטועמים פעורי פה (תרתי משמע). לכל העוגות במקבץ יש גם גירסה ללא גלוטן, ולמרות צבעוניותן המרהיבה של העוגות, אין בהן טיפת צבע מאכל. פוסט חובה לכל חובבי עוגות הגבינה.