המדריך המלא להכנת פיתות ביתיות ללא גלוטן. כך תקבלו תוצאה מושלמת פעם אחר פעם - פיתות רכות ואווריות, שלא נקרעות עם כיס גדול אליו ניתן לדחוס הכל.
כך תכינו בבית פיתות ללא גלוטן – המדריך המלא
בייגלה ירושלמי ביתי ללא גלוטן
הבייגלה הירושלמי ללא גלוטן שאתם חייבים להכיר ולהכין. מתאים לאירוח, לכריכים לבית הספר, לנשנוש ולכל מטרה.
מתכוני קיץ לאוהבים: הקינוחים הכי רומנטיים לט״ו באב
מתכונים לקינוחי קיץ רומנטיים לט״ו באב ובכלל - שוקולד דובאי, בריגדרו, בראוניז, פבלובה ליצ׳י, עוגת מוס שוקולד מפתיעה, ריבועי גבינה לימוניים, דגני בוקר חגיגיים, לבבות מתפוצצים, בֶּרִימִיסוּ, טארט לימון בעיצוב פרוע ומילפיי פסיפלורה וליים. לכל המתכונים גירסה ללא גלוטן, לחלקם גירסות פרווה וטבעוניות.
עוגת גבינה פירורים עם שדרוג מטורף
עוגת גבינה פירורים - קלאסיקה ישראלית עם שדרוג מטורף. הדגש במתכון הזה הוא על המחיר הנמוך של חומרי הגלם שעומד בניגוד מוחלט למראה ולטעם של העוגה - עוגה ״של הביוקר״
עוגיות אמסטרדם מיוחדות – שוקולד צ׳יפס במילוי נוטלה
עוגיות אמסטרדם מיוחדות - עוגיות שוקולד צ׳יפס עם אגוזי לוז והמון נטיפי שוקולד ממולאות בשכבה עבה ועשירה של נוטלה, הפינוק האולטימטיבי לאוהבי עוגיות. יש גם גירסת פרווה וגירסה ללא גלוטן.
חמישים גוונים של תותים – כשפנקוטה, ג׳לי וקצפת נפגשים
קינוח תותים משגע - פנקוטה תות ויוגורט, ג׳לי תות וקצפת עם שמנת חמוצה ותותים טריים. קינוח חובה לאוהבי התותים. ללא גלוטן במקור.
כל הסודות להכנת גרנולה כמו של מימי
כך תכינו גרנולה כמו של מימי, אצלכם במטבח. גרנולה עשירה באגוזים, בטעמי בננה וקוקוס ובניחוחות דבש וקינמון. גם ללא גלוטן.
הפתעות מתוקות: בֶּנְיֶיה סופגנייה ללא גלוטן במילוי שוקולד
בֶּנְיֶה - הסופגניה מניו אורלינס, עכשיו במילוי שוקולד נוזלי ובגירסה ללא גלוטן
שוקולד דובאי
שוקולד דובאי בהכנה ביתי עם מלית מתפצפצת וקראנצ׳ית ועומק טעמים של פיסטוקים קלויים וטבעיים. קינוח יפהפה ומושקע שמתאים גם לטבעונים וגם לנמנעים מגלוטן וכשר לפסח.
קרקרים ביתיים טעימים פריכים ובריאים
קרקרים ביתיים מושלמים - גם טעימים, גם פריכים וגם בריאים, לכל מטרה - לנשנוש, אירוח ואפילו כמתנה. לא תאמינו כמה הם קלים ופשוטים להכנה. ללא גלוטן וטבעוניים במקור.
ריבועי גבינה לימוניים בציפוי ברולה
ריבועי גבינה לימוניים בציפוי ברולה - קוביות עוגת גבינה שהם הכלאה בין ריבועי לימון לבין עוגת גבינה - חמצמצים במידה, מפוצצים בארומה של קליפת לימון וקרמיים, כמוש שעוגת גבינה צריכה להיות. כל זה יושב על בסיס בצק פריך שקדים אפוי כהלכה, ומצופה בשכבת סוכר שרוף קרמלית וקשיחה.
בראוניז חמאה חומה
בראוניז חמאה חומה בניחוח ומרקם משגעים שאתם חייבים להכין. הוא לא דומה לשום בראוניז אחר, ויש גם גירסה ללא גלוטן וכשרה לפסח.
עוגות וקינוחים לפסח – חלק ב׳
מקבץ עוגות וקינוחים שלא תרצו לפספס - מרשימים, טעימים, ללא גלוטן וכשרים לפסח. טארטלט שוקולד בננה - גם פרווה, טארט לימון, עוגת גבינה טרופית, פבלובה ליצ׳י, רולדת פירות יער וקוקוס - טבעוני וללא קטניות, עוגת מוס חמאת בוטנים - גם פרווה, טירמיסו קלאסי - ללא קטניות, עוגיות קוקוס הולנדיות - פרווה במקור.
אוזני המן במילוי עוגת גבינה – שילוב מנצח
אוזני המן במילוי עוגת גבינה - בצק פריך מדהים שנמס בפה במילוי תערובת גבינה לימונית וחמצמצה- שילוב מושלם שיוצר חגיגה בפה. מתכון חובה לכל מי שאוהב עוגות גבינה.
קסם בקערה – דגני הבוקר של השמחות
דגני בוקר תוצרת בית המורכבים מפצפוצי אורז מקורמלים מצופים בשוקולד מריר, נשיקות מרנג בטעם שוקולד ואגוזי לוז מקורמלים. מי לא רוצה להתעורר לארוחת בוקר כזו (של השמחות)?
טארט לימון בעיצוב פרוע של ניחוח לישה
טארט לימון כמעט קלאסי, עם נגיעות פומלה ותפוז ובניחוח קל של טונקה. קרם לימון עשיר בקלתית בצק פריך ובעיטור מרנג אפוי. גם ללא גלוטן.
טארט טאטין בגירסה שונה ומפתיעה
טארט טאטין בגירסה שונה ומפתיעה - סבלה ברטון, תפוחים מקורמלים בטכניקה מיוחדת וקצפת קוניאק להשלמת הטעם והצורה. יש גירסאות ללא גלוטן ופרווה.
עוגת קראמבל שזיפים – הכי ביתי, הכי טעים
עוגת שזיפים ביתית, קלה להכנה, טעימה ומנחמת המורכבת מעוגה בחושה, שזיפים וקראמבל שקדים פריך ומתפצפץ. כל אחד חייב אחת כזו בבית בעונת השזיפים. יש גם גירסאות פרווה וללא גלוטן.
עוגת גבינה טרופית
עוגת גבינה טרופית - שכבת ספוג עסיסית עם קוקוס, מלית גבינה עשירה עם גבינת שמנת בשילוב ג׳לי של מנגו, פסיפלורה וקוקוס. עוגה שהיא גם קישוט לשולחן החג, ויש גם גירסה ללא גלוטן.
פרסבורגר פרג רגיל או ללא גלוטן
פרסבורגר פרג - העוגה האהובה עם שיכבת הבצק הדקיקה במילוי הר של פרג - עכשיו בגירסה מושלמת עם או ללא גלוטן, במיוחד לחובבי הפרג שנמנעים מגלוטן והתגעגעו לעוגה המנחמת הזו. יש גם גירסת פרווה.